






スペイン産 パレタ イベリコ デ ベジョータ 生ハム 40g|100%純血イベリコ豚・24ヶ月熟成・ドングリ育ち|スライス済み|ワイン・チーズ・前菜に|Paleta Iberico de Bellota Aged 24 Months
24ヶ月の熟成が生み出す凝縮された旨みと、とろける脂の甘み。スペインが誇るイベリコ・ベジョータの生ハム。
■スペインを代表する高級生ハム、Paleta Ibérica de Bellota(パレタ イベリコ デ ベジョータ)。ドングリを食べて育った100%純血イベリコ豚の肩肉を使用し、24ヶ月以上じっくり熟成させた本格的なスペイン産生ハムです。
■長期熟成によって引き出された赤身の凝縮された旨みと、口の中でなめらかにとろける脂の甘みが魅力。噛むほどに豊かな風味が広がり、長い余韻をお楽しみいただけます。
■ベジョータならではの味わいを楽しむなら、まずはそのままで。薄くスライスされた生ハムを少し室温になじませることで、脂がやわらかくなり、豊かな香りと旨みをより感じやすくなります。
■スライス済みなので、お皿に盛り付けるだけで手軽にスペイン風タパスに。オリーブ、ナッツ、ピクルス、バゲットなどを添えれば、ワインとゆっくり楽しむ華やかな前菜が完成します。
■マンチェゴ、コンテ、ミモレットなどのチーズと一緒に盛り合わせれば、贅沢なシャルキュトリー&チーズボードに。バゲットやクラッカー、ドライフルーツなどを添えるのもおすすめです。
■赤ワインはもちろん、白ワイン、スパークリングワイン、クラフトビールなどとともに。ホームパーティーや特別な日のアペリティフにもお楽しみいただけます。
■40gの食べきりスライスパック。 開封後に切り分ける必要がなく、少人数のワイン時間や、複数のチーズ・シャルキュトリーを少しずつ楽しみたいときにも使いやすいサイズです。
100%純血イベリコ豚 × ベジョータ × 24ヶ月熟成。
スペインの生ハム文化を代表する豊かな味わいを、ご自宅でお楽しみください。
■【おすすめの楽しみ方】
・まずはそのままシンプルに
・スペイン風タパスとして
・マンチェゴなどのチーズと一緒に
・バゲットやクラッカーを添えて
・オリーブやナッツと盛り合わせて
・シャルキュトリー&チーズボードに
・赤ワインや白ワインのお供に
・スパークリングワインとともに
・ホームパーティーや特別な日の前菜に
■100%純血イベリコ豚「ベジョータ」
ドングリを食べて育った100%純血イベリコ豚の肩肉を使用。
イベリコ豚ならではの豊かな肉の旨みに、ベジョータ特有のまろやかな脂の味わいが重なります。
さらに24ヶ月以上の長期熟成によって水分がゆっくり抜け、旨みと香りが凝縮。赤身と脂が一体となった奥深い味わいをお楽しみいただけます。
■40g食べきりスライス
40g × 1パック(5枚入り)
あらかじめスライスされているため、開封して盛り付けるだけ。
週末のワインのお供から、チーズプレート、ホームパーティー、特別な日のアペリティフまで、気軽にお使いいただけます。
■商品情報
名称: ラックスハム(スライス)
原産国: スペイン
原料肉: 100%純血イベリコ豚・肩肉
熟成期間: 24ヶ月以上
内容量: 40g × 1個(5枚入り)
原材料: 豚肩肉、食塩、砂糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)
アレルゲン: 豚肉
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