ノルマンディー産 グラスフェッド ミモレット 12ヶ月熟成 – かち割りで楽しむ本格派ハードチーズ 料理とワインにぴったり Crushed Mimolette Cheese – Grassfed, 12-Month Aged Hard Cheese from Normandy for Gourmet Cooking and Wine Pairing (200g)

　本品は、使いやすく砕かれた「クラッシュタイプ」。 料理やおつまみにすぐ使える便利な形状で、シェフレベルの味わいをご家庭で気軽に楽しめます。熟成チーズの奥深い旨みと、かち割りタイプならではの使いやすさが魅力の、フランス ノルマンディー産グラスフェッドミモレット。12ヶ月間じっくり熟成させることで生まれる濃厚なコクと、ホロリとした食感が特長です
　フランス　ノルマンディー地方で丹精込めて作られたこのグラスフェッドミモレット12ヶ月熟成チーズは、特に品質にこだわった逸品です。使用されている牛乳は、すべて草餌で育てられた牛から採取され、そのため自然で新鮮な風味が感じられます。
　このミモレットは、12ヶ月間じっくりと熟成されることで、独特の味わい深さとコクを獲得します。熟成中に表面に現れるオレンジ色の皮が特徴的で、その下に広がるのは、クリーミーでありながらもコク深い味わい。最初に口に入れると、まろやかな甘みとともに、しっかりとしたナッツやバターのような風味が感じられ、噛むほどに複雑で豊かな風味が広がります。 さらに、熟成が進むことで、チーズの味わいにアミノ酸の旨味とまろやかな塩味が加わり、全体的に深みと繊細さを持つ味わいに仕上がります。この長期間の熟成によって、ミモレット独特の芳醇な風味が引き立ち、食べるごとにその複雑なテクスチャーと味わいを楽しむことができます。
　商品名：ミモレット12ヶ月熟成　 原材料: 生乳、食塩 / アナトー色素　フランス産 　内容量：200g
【賞味期限】 本商品は添加物を使用していないため、賞味期限はカット日より約10日と設定しております。しかし、賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。保存する際は、しっかりとラップで包み、温度変化の少ない冷蔵庫の奥に保管していただくと、より美味しさを保つことができます。品質を保ち、風味を長く楽しんでいただくために、適切な保存方法をおすすめいたします。
　このミモレットは、かち割りされた“クラッシュタイプ”なので、そのまま使えてとても便利。フランス料理に限らず、普段の食事にも取り入れやすく、アレンジ次第で幅広い料理がグレードアップします。
　サラダにトッピング： 葉野菜やナッツ、フルーツを使ったサラダにふりかければ、コクと旨みが加わり、ワインに合うごちそうサラダに早変わり
　パスタ リゾットの仕上げに クリーム系 トマト系どちらのパスタにも好相性。仕上げにふりかければ、ミモレットの旨みが溶け込み濃厚なコクがプラスされます。リゾットやグラタンにもおすすめ
　チーズプレート アペロ（おつまみ）として: そのままクラッカーやドライフルーツと一緒に並べれば、簡単におしゃれなおつまみプレートに。赤ワイン、シャンパン、クラフトビールと相性抜群
　チーズソースやディップのベースに： 　ミモレットを溶かしてクリームソースに混ぜることで、リッチで芳醇なディップやソースが作れます。 　野菜スティックやフライドポテトに添えたり、ステーキソースとしてアレンジするのもおすすめです。
冷製料理へのアレンジ： 　冷製パスタやカルパッチョに、食べる直前にミモレットを振りかけ、フレッシュな風味と豊かなコクをプラス。タイミング： 　調理工程の最後、または提供直前に使用することでチーズ本来の香りや食感を最大限に活かせます。熱い料理に加える際は、数秒間余熱で溶ける程度にとどめるのがおすすめです。　

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