伝統と職人技が息づく、フランス産の熟成ウォッシュチーズ。 「ル ルスティック マンステール AOP認証」は、フランス ロレーヌ地方で厳格なAOP基準に基づいて作られた本格チーズ。熟成庫で14日間丁寧に育まれ、芳醇で深みのある香りと、口の中でとろけるような濃厚でクリーミーな食感が特徴です。
ウォッシュチーズとは、固めたチーズの表皮を塩水で丁寧に洗いながら熟成させたタイプのチーズです。外皮は鮮やかなオレンジ色を帯び、ほんのりとした刺激的な香りが生まれます。 一方、中身はねっとりとした弾力があり、口に含むとミルクの濃厚な旨みがふわりと広がります。 外皮の香り高いウォッシュ特有の風味と、中心部のまろやかでフルーティーな味わいのコントラストが絶妙です。クラッカーやバゲットとの相性はもちろん、赤ワインやフルボディの白ワインとのマリアージュも格別です。
種類別 ナチュラルチーズ フランス産 原材料：生乳、食塩 内容量：200g
そのまま召し上がるのはもちろんのこと、茹でたじゃがいもと合わせたり、グラタンのように焼いてもお楽しみいただけます。 同じ産地のフルーティーな白ワインのリースリングやゲベルツトラミネールとの相性は最高です。
常温に戻してから食べる: 冷蔵庫から出して20〜30分ほど常温に置いてから食べると、香りと食感が最大限に引き立ちます。冷たいままだと香りが閉じこもっていて本来の風味を楽しめません。
クラッカーやパンと一緒に： 軽くトーストしたバゲットや全粒粉クラッカーにのせて無塩バターと一緒にシンプルに食べても美味しいです。 蒸したじゃがいもにのせて溶かすだけで極上のおつまみに！ グラタンやクロックムッシュに加えるとプロ級の一品に仕上がります。ドライフルーツ（いちじく、アプリコット）との組み合わせもおすすめ！ ハチミツやナッツをトッピングしてデザート風にもできます。
ワインと一緒に： コクのある赤ワイン（ピノ ノワール、コート デュ ローヌ、ボルドーなど）。また 軽く熟成した白ワインやアルザス地方のゲヴュルツトラミネールともよく合います
ギフトやホームパーティー、高級おつまみにぴったりの逸品。 チーズ上級者や食通の方への贈り物としてもおすすめです。
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉
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