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ル ルスティック マンステール AOP認証 ウォッシュチーズ 200g Le Rustique Munster AOP – Washed Rind Cheese 200g

¥6,290税込

伝統と職人技が息づく、フランス産の本格熟成ウォッシュチーズ。
「ル・ルスティック マンステール AOP認証」 は、フランス・ロレーヌ地方で厳格なAOP基準に基づいて作られています。

熟成庫で約14日間丁寧に育まれ、芳醇で深みのある香りと、口の中でとろけるような濃厚でクリーミーな食感が特徴。
ウォッシュチーズならではの個性と、ミルクの旨みが調和した逸品です。

固めたチーズの表皮を塩水で洗いながら熟成させる製法のチーズ。
外皮は鮮やかなオレンジ色を帯び、ほのかに刺激的な香りを放ちます。
一方、中身はねっとりとした弾力があり、ミルクの濃厚な旨みとフルーティーな味わいが広がります。

外皮の香り高い風味と、中心部のまろやかさのコントラストが魅力です。

●味わいの特徴

芳醇で深みのある香り：ウォッシュチーズ特有の個性

濃厚でクリーミー：口の中でとろけるなめらかさ

バランスの良い味わい：香りとミルクの旨みが絶妙に調和

●美味しい召し上がり方

常温に戻して：冷蔵庫から出して20〜30分置くと、香りとコクが最大限に

●フードペアリング
クラッカー・バゲットと：軽くトーストしたパンや全粒粉クラッカーに

じゃがいもと：蒸したじゃがいもにのせて溶かすだけで極上のおつまみ

加熱料理に：グラタンやクロックムッシュでプロ級の仕上がりに

甘いアレンジ：いちじくやアプリコット、はちみつ、ナッツと合わせてデザート風にも

●アルコールペアリング

白ワイン：リースリング、ゲヴュルツトラミネール（特にアルザス地方）

赤ワイン：ピノ・ノワール、コート・デュ・ローヌ、ボルドー

熟成白ワイン：コクのあるタイプと好相性


種類別：ナチュラルチーズ

内容量：200g

原産国：フランス

原材料：生乳、食塩

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