イタリア産ブラータチーズは、南イタリア プーリア州発祥のフレッシュチーズで、その名はイタリア語で「バターのような」を意味します。外側はモッツァレラチーズで包まれ、内部には細かく裂いたモッツァレラと生クリームが詰められており、ナイフを入れると中からとろけるようなクリームが溢れ出します。
このブラータチーズは、サラダのトッピングとして使用すると、そのクリーミーさが新鮮な野菜と絶妙にマッチします。また、季節のフルーツや生ハムと合わせることで、デザートや前菜としても楽しめます。さらに、ピザやパスタの仕上げに乗せると、料理全体に豊かなコクと風味を加えることができます。
保存料を使用していないため鮮度が重要で、商品到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。食べる前に30分程度常温に戻すと、より一層風味が引き立ちます。オリーブオイルと塩を少々かけるだけでも、そのまろやかな味わいを堪能できます。
種類別: ナチュラルチーズ 商品名: 解凍済 ミニ ブラータ 内容量: 100g×1個 原材料: 生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC）、乳化剤、pH調整剤 イタリア産 。
賞味期限：保存温度（冷凍→冷蔵）変更日より2週間程度。
ブラータチーズは、そのクリーミーで繊細な味わいから、サラダのトッピングや季節のフルーツとの組み合わせに最適です。トマトや生ハムと合わせたり、オリーブオイルやはちみつをかけるなど、さまざまな食材と組み合わせることで、ブラータチーズの新たな魅力を発見できます。 また、ワインとの相性も抜群で、特に白ワインや軽めの赤ワインと合わせると、その風味をより一層引き立てます。
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