POST
SHARE
LINEフランス産 エポワス AOP 250g ベルトー｜グラスフェッド・ウォッシュチーズ｜マール・ド・ブルゴーニュで熟成｜木箱入り｜Berthaut Epoisses AOP
¥8,690 ($55.05)
イタリア産 グラスフェッド スカモルツァ アフミカータ 250g×２個｜冷蔵・燻製モッツァレラチーズ｜加熱でとろける｜ピザ・パスタ・グラタン・パン料理に｜Italian Grassfed Scamorza Affumicata Smoked Cheese
¥7,790 ($49.35)税込
とろけるミルクのコクに、芳醇なスモークの香り。焼いて美味しい、イタリア伝統の燻製チーズ。
■イタリア南部で古くから親しまれてきた伝統的な燻製チーズ Scamorza Affumicata（スカモルツァ アフミカータ）。モッツァレラと同じパスタフィラータ製法で作られるチーズを燻製し、香ばしく奥行きのある風味に仕上げています。
■Grassfed（グラスフェッド）のミルクを使用。 豊かなミルクのコクに芳醇なスモークの香りが重なり、一般的なモッツァレラとはひと味違う、存在感のある味わいをお楽しみいただけます。
■モッツァレラの仲間でありながら、水分を適度に抑えたほどよい弾力のある食感が特徴。加熱すると中はなめらかにとろけ、ミルキーな旨みと燻製の香ばしさが一層豊かに広がります。
■ピザにのせて焼けば、スモーキーな香りがアクセントになった本格的な味わいに。パスタ、グラタン、ラザニアなどのオーブン料理にも使いやすく、いつもの料理にコクと香ばしさをプラスできます。
■パニーニ、ホットサンド、トーストなどのパン料理にもおすすめ。 ハムやベーコン、トマト、きのこなどと一緒に挟んで加熱すれば、とろけるチーズと燻製の香りを楽しむボリューム感のある一品に仕上がります。
■厚めにスライスしてフライパンやグリルで焼き、表面に香ばしい焼き色をつけるシンプルな楽しみ方もおすすめ。じゃがいもや温野菜、ソーセージなどを添えれば、ワインやビールと楽しむ温かい前菜にもなります。
■加熱せず、薄くスライスして前菜やチーズプレートにも。生ハム、オリーブ、トマト、バゲットなどと盛り合わせれば、手軽にイタリアらしい一皿をお楽しみいただけます。
毎日のピザやホットサンドから、週末のワイン時間、ホームパーティーまで。ミルキーなコクと芳醇な燻製香を楽しむイタリア伝統のチーズを、さまざまな料理でお楽しみください。
■【おすすめの楽しみ方】
・ピザのトッピングに
・パニーニやホットサンドに
・トーストやバゲットにのせて焼いて
・パスタやグラタンに
・ラザニアやオーブン料理に
・厚切りにしてフライパンやグリルで
・じゃがいもや温野菜と合わせて
・生ハムやオリーブと前菜に
・ワインやクラフトビールのお供に
■加熱するとさらに美味しく
スカモルツァ アフミカータの魅力をしっかり楽しむなら、加熱料理がおすすめです。
熱を加えることでチーズがなめらかにとろけ、豊かなミルクの旨みと燻製由来の香ばしい風味がより一層広がります。
ピザやグラタンはもちろん、ホットサンドやパニーニなど、**「パン＋とろける燻製チーズ」**の組み合わせもぜひお楽しみください。
■商品情報
種類別： ナチュラルチーズ
原産国： イタリア
原材料： 生乳、ホエイ、食塩／レンネット
内容量： 250g × 2個
タイプ： 燻製・パスタフィラータタイプ
配送温度帯： 冷蔵
〈Global Wish Premium Delicatessen〉
RELATED ITEMS
-
-
フランス産 ピエール・ロベール 125g｜グラスフェッド トリプルクリーム 白カビチーズ｜濃厚クリーミー・とろける口どけ｜Pierre Robert French Triple Cream Grassfed Cheese¥4,490 ($28.44) -
イタリア産 グラスフェッド スカモルツァ アフミカータ 250g｜冷蔵・燻製モッツァレラチーズ｜加熱でとろける｜ピザ・パスタ・グラタン・パン料理に｜Italian Grassfed Scamorza Affumicata Smoked Cheese¥4,690 ($29.71)
