ハードタイプチーズセット イタリア産 チーズアソート 3種 (ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、グラナ パダーノ） 切りたて Italian Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Cheese Assorted (PECORINO ROMANO, PARMIGIANO REGGIANO, GRANA PADANO)

イタリアの伝統的な技術で作られた本格的なチーズを楽しめる贅沢な3種セット。厳選された素材と熟成技術により、深い旨味と香りが特徴のハードタイプチーズを一度に味わえます。イタリア産のハードチーズを贅沢に楽しめるセットで、毎日の食卓を華やかに。素晴らしいチーズの世界をぜひご堪能ください。

ペコリーノ ロマーノ 5ヶ月熟成 イタリア産
イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。
ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。
飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。ワインやドライフルーツと一緒に楽しむのもおすすめです。
原材料名：生めん羊乳（無殺菌乳）、食塩

　パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成 イタリア産
10世紀以前に既に名前を知られていたというイタリアチーズの王様。
2年以上熟成されて旨味も凝縮されたチーズでクリーミーな食感とアミノ酸の結晶が織りなす豊かな風味が魅力。
小さく砕いた塊をかみしめながらお酒と味わうのはもちろん、粉末状にして各種お料理に幅広く使われています。
原材料名： 原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）

グラナ パダーノ　8ヶ月熟成 イタリア産
イタリアD.O.P.チーズの中で最大の生産量を誇ります。「グラナ」とは粉末にして使用するチーズの総称。「パダーノ」とはポー川流域のことを指します。「パルミジャーノ・レッジャーノ」と同じ形をしていますが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。また価格もリーズナブルでパスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。
原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む）

- 内容量：各100g（合計300g）

ハードタイプチーズセットは、イタリアの厳選されたチーズのアソートで、ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、グラナ パダーノの3種類を楽しめる贅沢なセットです。それぞれのチーズは職人の手によって丁寧に作られており、風味や食感が異なるため様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。

このセットは、イタリアのチーズ文化を存分に堪能できる内容となっており、特別な日の食卓を彩ること間違いなしです。自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにも最適です。

〈フードペアリング〉　パスタ、リゾット、サラダ、ピザ、ニョッキ、生ハム、ドライフルーツ、蜂蜜、オリーブオイル、ムール貝、グラタンパスタ
〈アルコールペアリング〉　ビール (IPA、スタウト、ラガー)、赤ワイン (キャンティ、バローロ)、白ワイン (シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン)、スパークリングワイン

■発送・注文に関する注意事項
- 新鮮さを保つため、冷蔵便でお届けします。

POST

SHARE

LINE

通報する