クルミの芳醇な香りと、フランス産チーズのまろやかなコク。特別な一口を食卓に。
A French Cheese with the Delicate Aroma of Walnut Liqueur – Freshly Cut to Order.
フランス産の「トム・デ・クロカン」は、クルミのリキュールを用いて外皮を仕上げた、個性豊かなグラスフェッドのセミハードチーズです。
約6週間の熟成によって生まれる、やさしいミルクのコクとナッツを思わせる芳ばしい香り。ワインやウイスキーのおつまみとしてはもちろん、パンやドライフルーツと合わせてもお楽しみいただけます。
※ご注文ごとに大きなチーズからカットしてお届けします。
■ クルミリキュールが生み出す、芳醇な香り
南西フランス・ペリゴール地方のクルミリキュールを用いた、フランスならではの熟成チーズ。
特徴的な褐色の外皮にはクルミを思わせる香りがあり、内側にはミルキーでまろやかな味わいが広がります。
■ グラスフェッドミルクを使用
グラスフェッド牛乳を使用した、フランス産ナチュラルチーズ。
ミルクのコクと熟成による旨み、クルミの香りが調和した、ひと味違うチーズをお楽しみください。
■ 切りたてでお届け
大きなチーズから、ご注文ごとに必要な量を丁寧にカット。
■ おすすめの楽しみ方
・そのまま薄く切って、チーズプレートに
・バゲットやクラッカーにのせて
・クルミ、いちじく、レーズン、ハチミツとともに
・生ハムやローストしたお肉の付け合わせに
・ホームパーティーや特別な日の前菜に
■ ワイン・ウイスキーとのペアリング
赤ワイン：メルロー、ピノ・ノワール
白ワイン：シャルドネ、ヴィオニエ
ウイスキー：まろやかなタイプや樽由来の香りを楽しめるタイプ
クルミの芳ばしさとチーズのコクを引き立てる組み合わせです。
■ 商品情報
・商品名：トム・デ・クロカン（Tomme des Croquants）
・種類別：ナチュラルチーズ
・原産国：フランス
・タイプ：セミハード
・熟成期間：約6週間
・内容量：250g
・原材料：牛乳、食塩、クルミ香料／保存料（リゾチーム）、外皮：クルミリキュール／着色料（カラメルI）、保存料（ナタマイシン）
※カット商品のため、形状や外皮の割合には個体差があります。
※外皮の取り扱いは、商品の表示に従ってください。
Discover Tomme des Croquants, a distinctive French semi-hard cheese matured for approximately six weeks and treated with walnut liqueur. Its delicate nutty aroma, mellow dairy richness and smooth texture make it an elegant choice for cheese boards, wine pairings and gourmet entertaining.
Made with grassfed cow's milk and freshly cut to order.
〈Global Wish Premium Delicatessen〉
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