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LINEパルミジャーノ レッジャーノ100g 24ヶ月以上切りたて 熟成 チーズHandcrafted Artisan Freshly Cut Cheese PARMIGIANO REGGIANO 100g
¥2,990
グリュイエール 100g切りたてフォンデュ チーズ Fondue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut GRUYERE 100g
¥3,190税込
本場スイスからお届けする、グラスフェッドのグリュイエールセミハード チーズです。厳選された高品質なミルクから作られたこのチーズは、自然な風味とコクが特徴。グラスフェッドで育った牛からのミルクを使用しているため、よりフレッシュで豊かな味わいが広がります。 AOP（原産地呼称保護）認証を受けており、スイスの厳格な品質基準をクリアしています。
このチーズは、アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングに基づいて生産されている、グラスフェッドチーズです。牛たちはストレスの少ない環境で育ち、自然に近い方法で飼育されています。さらに、抗生物質やホルモン剤は一切使用していません。そのため、チーズの味わいには、自然の恵みが凝縮され、まろやかで優れた風味が感じられます。また、乳牛たちが自由に草を食べ、ストレスの少ない生活を送っていることが、ミルクの質に大きく反映され、濃厚でありながら優しい味わいのチーズが作り出されています。
内容量：100g スイス産 原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
「スイスの女王様」と言われる由緒正しいチーズで、スイス国内では「エメンタール」に並ぶ生産量を誇ります。わずかに酸味があり、エメンタールよりクリーミーでナッツのようなコクがあります。 そのままでも、ハードチーズのおいしさを十分に味わえますが、チーズフォンデュやグラタンやキッシュ、オニオンスープなどにはおすすめです。火を通すと旨みが増えるためヨーロッパで様々な料理に利用されています。フルーツとの相性がいいです。特にぶどうと一緒に食べることがおすすめです。
このチーズは、ワインやその他の食材との相性が良く、料理に幅広く活用できます。そのままでも風味を楽しむことができ、また、パスタやサラダに加えると、より一層料理の魅力を引き立てます。贅沢なおつまみとして、クラッカーやフルーツと合わせても美味しくお楽しみいただけます。食卓を華やかに彩るグリュイールをぜひお試しください。
〈フードペアリング〉クラッカー、パン、ライ麦パン、ナッツ、ハム、サラミ、生ハム、フォンデュ、野菜サラダ、オムレツ、煮込み料理、ぶどう、いちじく、洋ナシ、ベリー
〈アルコールペアリング〉ビール (アンバーエール、ブラウンエール、ピルスナー、ベルギーデュベル、ボックビール、スモークポーター)
白ワイン (ソーヴィニヨン ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ グリージョ、白ブルゴーニュ)
赤ワイン（ピノ ノワール、メルロー、キャンティ、グルナッシュ、ジンファンデル、シラーズ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベック）
スパークリングワイン（カヴァ、ブリュット、プロセッコ）
グリュイエール チーズは、フォンデュに最適な一品として人気を集めています。注文後、切りたての新鮮な状態でお届けするため、チーズ本来の風味をそのまま楽しむことができます。クリーミーな口当たりと、噛むほどに感じる濃厚な味わいが食欲をそそります。
■発送・注文に関する注意事項 - 新鮮さを保つため、冷蔵便でお届けします。
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