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LINEオランダ産 ゴーダチーズ 皮なし 切りたてグラスフェッド 100g Dutch Rindless Gouda Cheese
¥2,990
フランス産 フルム ダンベール 切りたて青カビ グラスフェッド ブルー チーズ 100g Blue Cheese Freshly Cut FOURME D'AMBERT Grassfed100g
¥3,290税込
※本商品は、ご注文をいただいてからカットし、切りたてのフレッシュな状態でお届けします。
フルム・ダンベールは、フランス中南部オーヴェルニュ地方の山岳地帯で作られる、フランスを代表するブルーチーズです。
チーズを意味するラテン語 Forma に由来する名前を持ち、酪農家たちからは「高貴な青カビ」と称されています。
青カビ特有の風味は穏やかで、クリーミーかつまろやかな口当たり。
ナッツのようなほのかな甘みがあり、ブルーチーズ初心者の方にも食べやすい味わいです。
●味わいの特徴：
クリーミーでなめらかな食感
青カビのアクセントが効いた深いコク
マイルドでクセが少なく、後味はやさしい
蜂蜜やフルーティーな赤ワインとの相性は抜群。
塩味がしっかりあるため、料理に使う際は味付けを控えめにするのがおすすめです。
●グラスフェッドミルク使用：
牧草中心のグラスフェッド飼育
ミルク本来のやさしい甘み
ナチュラルでバランスの良い味わい
自然の恵みが凝縮された、濃厚でありながら優しい味わいが特長です。
●切りたての美味しさ：
本商品は、ご注文ごとにカット。切りたてならではの香りと、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
●おすすめの食べ方：
そのままカットしてサラダやパスタの仕上げに
ビネガーやオリーブオイルをかけたパンと一緒に
フードペアリング：
クラストパン、ライ麦パン、蜂蜜、メープルシロップ、ドライフルーツ、
プルーン、いちじく、洋ナシ、ブルーベリー、クランベリー、
パスタ、生ハム、生ハムサラダ、ステーキなどの肉料理、魚料理
●アルコールペアリング：
カクテル・蒸留酒：
マルガリータ、ジン、ラム・オールドファッション、スコッチ
ビール：
ベルギートリプル、ペールエール、ラガー、ヴァイツェンボック、
アメリカンIPA、インペリアル、スタウト
白ワイン：
ソーテルヌ、ソーヴィニヨン・ブラン、コート・ドーヴェルニュ、
ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール（アルザス）
赤ワイン：
コート・デュ・ローヌ、ピノ・ノワール、シラー、ボルドー、
ブルゴーニュ、ポート、ジンファンデル、ボジョレー、
グルナッシュ、クローズ・エルミタージュ
種類別：ナチュラルチーズ
原産国：フランス
原材料：生乳、食塩
内容量：100g
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉
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