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フランス産 トム ド ラカイユ グラスフェッド 切りたて青カビ ブルー チーズ 100g Freshly Grassfed Cut Blue Cheese TOME DE LAQUEUILLE 100g

¥3,790税込

フランス・オーヴェルニュ地方、ラカイユ村の農家で作られる伝統的ブルーチーズ。
青かびの香りは少しありますが、マイルドでクリーミィ。ブルーチーズ初心者から通の方まで楽しめる、食べやすい味わいです。

グラスフェッド牛乳使用
牛たちはストレスの少ない環境で育ち、自然に近い方法で飼育。抗生物質やホルモン剤は使用しておらず、自然の恵みが凝縮された濃厚で優しい風味です。

表面の色変化について
チーズ表面が淡褐色に変化することがありますが、リネンス菌や酵素による自然な現象で、味や安全性には影響ありません。

●おすすめの食べ方:

そのままカットしてチーズプレートで

ライ麦パン、クラッカー、ハム、ソーセージと一緒に

フルーツやドライフルーツ、蜂蜜と合わせると、甘みと塩味のバランスが絶妙

サラダや温かい料理のアクセントにも

● アルコールペアリング:

ビール：アンバーエール、ドイツビールなど

白ワイン：モンバジャック、ブルゴーニュ、ソーヴィニヨン、セミヨン、ソーテルヌ、アルザス リースリング、ピノ グリ、モスカート

赤ワイン：ポート、ローヌ、ラングドック、ピノ ノワール、プリミティーヴォ、ボバル、グルナッシュ、カベルネ フラン、テンプラニーリョ


種類別：ナチュラルチーズ（ブルーチーズ）
内容量：100g
原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩（乳成分を含む）
原産国：フランス

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