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LINEフランス産 フルム ダンベール 切りたて青カビ グラスフェッド ブルー チーズ 100g Blue Cheese Freshly Cut FOURME D'AMBERT Grassfed100g
¥3,290
フランス産 トム ド ラカイユ グラスフェッド 切りたて青カビ ブルー チーズ 100g Freshly Grassfed Cut Blue Cheese TOME DE LAQUEUILLE 100g
¥3,790税込
フランス・オーヴェルニュ地方、ラカイユ村の農家で作られる伝統的ブルーチーズ。
青かびの香りは少しありますが、マイルドでクリーミィ。ブルーチーズ初心者から通の方まで楽しめる、食べやすい味わいです。
グラスフェッド牛乳使用
牛たちはストレスの少ない環境で育ち、自然に近い方法で飼育。抗生物質やホルモン剤は使用しておらず、自然の恵みが凝縮された濃厚で優しい風味です。
表面の色変化について
チーズ表面が淡褐色に変化することがありますが、リネンス菌や酵素による自然な現象で、味や安全性には影響ありません。
●おすすめの食べ方:
そのままカットしてチーズプレートで
ライ麦パン、クラッカー、ハム、ソーセージと一緒に
フルーツやドライフルーツ、蜂蜜と合わせると、甘みと塩味のバランスが絶妙
サラダや温かい料理のアクセントにも
● アルコールペアリング:
ビール：アンバーエール、ドイツビールなど
白ワイン：モンバジャック、ブルゴーニュ、ソーヴィニヨン、セミヨン、ソーテルヌ、アルザス リースリング、ピノ グリ、モスカート
赤ワイン：ポート、ローヌ、ラングドック、ピノ ノワール、プリミティーヴォ、ボバル、グルナッシュ、カベルネ フラン、テンプラニーリョ
種類別：ナチュラルチーズ（ブルーチーズ）
内容量：100g
原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩（乳成分を含む）
原産国：フランス
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉
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