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LINEフルム ダンベール 100g切りたて青カビ ブルー チーズBlue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut FOURME D'AMBERT 100g
¥3,290
シュロップシャー ブルー 100g 青カビ ブルー チーズ 切りたて Blue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut SHROPSHIRE BLUE 100g
¥3,790税込
チーズといえばフランスですが、 隣国のイギリスにはオレンジ色をしたブルチーズがあります。元々1970年にスコットランドのインヴァネスで誕生したが、シュロップシャー州に由来する名前が付いています。イギリスを代表するブルーチーズになっています。青かびとオレンジ色のコントラストが美しいです。塩気もそれほど強くなく、やさしい口当たりなのでブルーチーズがはじめての方でも比較的抵抗無くお召し上がりいただけるのではないかと思います。そのまま召し上がるなら黒ビールやポルト酒と相性が良いです。また、サラダと頂いたり、焼きたてマフィンに添えるのもおすすめです。ワインだけでなく、紅茶と良く合うので、紅茶&チーズ好きの皆様におすすめです。
内容量：100g イギリス産 原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
グラスフェッドのこだわり：このチーズは、アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングに基づいて生産されている、グラスフェッドチーズです。牛たちはストレスの少ない環境で育ち、自然に近い方法で飼育されています。さらに、抗生物質やホルモン剤は一切使用していません。そのため、チーズの味わいには、自然の恵みが凝縮され、まろやかで優れた風味が感じられます。また、乳牛たちが自由に草を食べ、ストレスの少ない生活を送っていることが、ミルクの質に大きく反映され、濃厚でありながら優しい味わいのチーズが作り出されています。
シュロップシャー ブルー 100g 青カビ ブルー チーズ 切りたては、イギリスの伝統を受け継いだ上質なブルーチーズです。手作りの職人技によって生まれたこのチーズは、青かび特有の豊かな風味が特徴で、まろやかなクリーミーさとともに深い味わいをお楽しみいただけます。見た目の美しい青いマーブル模様が、食欲をそそります。ブルーチーズが初めての方にもおすすめできる、マイルドな風味で、様々なシーンでお楽しみいただけます。
〈フードペアリング〉ナッツ、蜂蜜、チェリー、ジャム、、セロリ、野菜サラダ、リンゴ、洋ナシ、ドライフルーツ、 いちじく、ベーコン、生ハム、サラミ、お肉とお魚料理、パイ、キッシュ
〈アルコールペアリング〉ビール (ブラウンエール、ポーター、スタウト、IPA )
白ワイン (オレンジマスカット、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ)
赤ワイン (シラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、バルベーラ、マルベック、グルナッシュ、コート デュ ローヌ、シャブリ)
スパークリングワイン (プロセッコ、クレマン、カヴァ) シャンパン (ロゼ ブリュット、シャンパーニュ ブリュット、ブラン ド ブラン) ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、マルガリータ、スコッチ、バーボン、モルト ウィスキー
■発送・注文に関する注意事項 - 新鮮さを保つため、冷蔵便でお届けします。
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