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LINEフランス産 フルム ダンベール 切りたて青カビ グラスフェッド ブルー チーズ 100g Blue Cheese Freshly Cut FOURME D'AMBERT Grassfed100g
¥3,290
フランス産 ブルー ド ブルビ メメー グラスフェッド 青カビ ブルー チーズ 切りたて 100g Freshly Cut Grassfed Blue Cheese BLEU DE BREBIS MEMEE 100g
¥4,490税込
※本商品は、ご注文をいただいてからカットし、切りたてのフレッシュな状態でお届けします。
フランスの伝統に根ざした絶品ブルーチーズ、ブルー ド ブルビ メメー。
“メメー”とはフランス語で「おばあちゃん」の意味で、その名の通り、どこか懐かしく優しい味わいが特長です。
羊乳の自然な甘みとほどよい塩味が生地に広がり、青かびの香りがほんのりアクセントを加えます。
青カビのピリッとした刺激も控えめで、まろやかで甘みのある味わい。羊乳ブルーの王様「ロックフォール」とはまたひと味違う、優雅で奥深い風味をお楽しみいただけます。
●グラスフェッド羊乳使用：
アニマルウェルフェアを重視した放牧飼育で、牛や羊たちはストレスの少ない環境で育ちます。抗生物質やホルモン剤は使用せず、自然の恵みを活かした濃厚で優しい味わいです。
手作り職人の技：
青かびの独特な風味とクリーミーでしっとりした食感が絶妙に融合。美しい青マーブル模様が食卓に彩りを添えます。
●おすすめの食べ方：
そのままカットしてチーズプレートで
サラダにトッピングして味のアクセントに
クラッカーやフランスパンにのせて軽食やおやつに
料理のアクセントとしてステーキ、マッシュルーム、ソーセージなどに
● アルコールペアリング：
ビール：スタウト、ブラウンエール、インペリアルスタウト、IPA、レッドエール、ピルスナー
白ワイン：ソーテルヌ、バルサック、モンバジヤック、ミュスカ、シャルドネ、ロゼ
赤ワイン：ボジョレー、ポート、マディラン、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン
スパークリングワイン：クレマン、プロセッコ、カヴァ、ランブルスコ
●フードペアリング：
ライ麦パン、クルミパン、トースト、クラッカー、蜂蜜、ナッツ、いちじく、ドライフルーツ、洋ナシ、ピーチ、アプリコット、生ハム、ステーキ、マッシュルーム、ソーセージ
種類別：ナチュラルチーズ（ブルーチーズ）
内容量：100g
原材料：生めん羊乳、食塩（一部に乳成分を含む）
原産国：フランス
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉
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