







ブルー デ コース 100g 青カビ ブルー チーズ 切りたて Blue Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut BLEU DES CAUSSES 100g
ブルー デ コースは石灰質高原(コース)にできた自然の洞窟で熟成されます。ミルク感たっぷりのクリーミーな生地は、熟成につれて風味が強くなりますが、丸みを帯びたまろやかさは変わりません。しっかりとした赤ワインにも調和します。甘口のワインやポルトとの相性もお試しください。
内容量:100g フランス産 原材料:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
ブルー デ コース は、伝統的なフランスの技術を活かして手作りされた絶品のブルーチーズです。青カビ特有の香りが広がりながら、まろやかでクリーミーなテクスチャーが口の中で優しく溶け込んでいきます。このチーズは、青カビのコクとスムーズな味わいが絶妙に調和しており、チーズ好きの方から初心者の方まで楽しめる一品となっています。
見た目にも美しい青いマーブル模様が、食卓に彩りを添え、食欲を刺激します。そして、特別なシーンだけでなく、日常の食事にも積極的に取り入れていただけます。サラダやクラッカー、フランスパンと一緒にお召し上がりいただくのはもちろん、キッシュやパスタのソースとしてもおすすめです。
〈フードペアリング〉バゲット、ライ麦パン、クラッカー、生ハム、サラミ、蜂蜜、イチジクジャム、リンゴチャツネ、ダークチョコレート、フルーツタルト
〈アルコールペアリング〉ビール(ベルギーデュベル、ベルギーエール、スタウト、クアドラプル、トリプル)
白ワイン(ソーテルヌ、マルデルボッシュ ソーヴィニヨン ブラン、コート ド ベルジュラック、モンバジヤック、ジュランソン モエルー)
赤ワイン(ボルドー、カオール、マディラン、コート デュ ローヌ、ブルゴーニュ シトリー、ミュスカ、ポート、シェリー、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、コルナス、リラック、ジュランソン、ゲヴュルツトラミネール)
スパークリングワイン (ランブルスコ アミーブル、クレマン、スパークリングシラーズ、プロセッコ ロゼ )
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