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LINEイタリア産 パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月以上熟成 グラスフェッド 切りたてチーズ 100g Freshly Cut Cheese PARMIGIANO REGGIANO Grassfed 24+Month 100g
¥3,290
イタリア産 ゴルゴンゾーラ ドルチェ グラスフェッド 切りたて 青かび チーズ 100g Freshly Cut GORGONZOLA DOLCE Grassfed Blue Cheese 100g
¥2,990税込
世界三大ブルーチーズ｜クリーミーでやさしい味わい
※本商品は、ご注文をいただいてからカットし、切りたてのフレッシュな状態でお届けします。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェは、世界三大ブルーチーズのひとつとして知られる、イタリアを代表するゴルゴンゾーラの「ドルチェタイプ」。
青かびが控えめで、ピカンテに比べてクリーミーかつまろやかな味わいが特長です。
口の中でふんわりと溶けるなめらかな食感と、ほのかな甘み、バランスの取れたコクが楽しめ、幅広い層に親しまれています。
●味わいの特徴：
青かびが少なくマイルド
クリーミーでとろける口当たり
やさしい甘みとリッチなコク
蜂蜜や完熟した果物との相性は抜群。
パスタソースやリゾットなど、料理にも幅広くお使いいただけます。
●グラスフェッドへのこだわり：
本商品は、アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングに基づいて生産されたグラスフェッドチーズです。
自然に近い環境で放牧飼育
抗生物質・ホルモン剤不使用
ストレスの少ない飼育環境がミルクの品質に反映
自然の恵みが凝縮された、濃厚でありながらやさしい味わいをお楽しみいただけます。
●おすすめの食べ方：
クラッカー、フォカッチャ、トーストパンと一緒に
サラダやパスタソースに
リゾットやニョッキ、野菜料理のアクセントとして
切りたての新鮮な状態でお届けし、鮮やかな青いマーブル模様が食卓を華やかに彩ります。
●フードペアリング：
ニョッキ、パスタ、サラダ、ピザ、セロリ、プチトマト、
ピーマン、ラディッシュ、ジャガイモ料理、カボチャ料理、
ブロッコリー、ズッキーニ、蜂蜜、アプリコット、
フォカッチャ、トーストパン、いちじく、洋ナシ
●アルコールペアリング
ビール：
トラッペ、シメイ ブルー、レッフェ、ダブルモルトラガー、
スタウト、ワイルドブルー
白ワイン：
シャルドネ、リースリング、ピノ・ビアンコ、
オルヴィエート・クラシコ、フラスカーティ、マルヴァジア、
ガヴィ、オレンジワイン、ロゼ
赤ワイン／甘口ワイン：
バルベーラ、キャンティ・クラシコ、テロルデゴ、メルロー、
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ、モスカート・ダスティ、
ソーテルヌ、ラマンドーロ
スパークリングワイン：
プロセッコ、スプマンテ、クレマン・デュ・ジュラ
種類別：ナチュラルチーズ
原産国：イタリア
原材料：生乳、食塩
内容量：100g
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉
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