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フランス産 ロックフォール AOP 100g グラスフェッド 羊乳 ブルーチーズ Roquefort AOP – Grassfed Sheep’s Milk Blue Cheese 100g

¥3,690税込

青カビチーズの王様｜濃厚でクリーミーな羊乳チーズ
※本商品は、ご注文をいただいてからカットし、切りたてのフレッシュな状態でお届けします。
フランス南部の特別な土地で育まれたロックフォールチーズは、青カビの美しい模様とクリーミーな味わいが魅力の王様的存在です。羊乳ならではのコクと、シャープで爽やかな酸味・刺激が絶妙に調和しており、チーズファンを虜にする複雑な味わいを楽しめます。

蜂蜜をかければまろやかに、サラダやディップに混ぜれば食べやすく、日常の食卓から特別なシーンまで幅広く活躍します。3ヶ月熟成された本格派チーズです。

●グラスフェッドミルク使用：
牧草中心のグラスフェッド飼育
ミルク本来のやさしい甘み
ナチュラルでバランスの良い味わい

●切りたての美味しさ：
本商品は、大きなチーズブロックからご注文ごとにカット。
切りたてならではの香りと、熟成チーズ特有の豊かな風味をそのままお届けします。

●味わいの特徴：

青カビの鮮やかな模様：見た目にも美しい王者の風格

濃厚でクリーミーな食感：羊乳のコクと青カビの刺激が絶妙にマッチ

複雑で個性的な味わい：塩味・甘み・酸味のバランスが絶妙

●おすすめの食べ方：

そのままカットしてチーズプレートに

サラダやディップ、ソースに加えて風味アップ

ライ麦パンやクラッカーにのせてアペリティフ

●フードペアリング：
ライ麦パン、クラッカー、蜂蜜、クルミ、いちじく、洋ナシ、アプリコット、ドライフルーツ、サラダ、サンドイッチ、肉、卵、ポテト、タルト、キッシュ、パイ、ビーフ、
ハンバーガー

●アルコールペアリング：
ビール：スタウト、ポーター、IPA、ペールエール、ギネス、ブラウンエール、インペリアル
白ワイン：アルザス リースリング、ソーテルヌ、タウニー ポート、シェリー、トカイ、モスカート、ソーヴィニヨン ブラン、ピノ グリージョ、ムルソー
赤ワイン：シェリー、ゲヴェルツトラミネール、ソーテルヌ、メルロー、ジンファンデル、マルベック、ボルドーAOC赤、リオハ

種類別：ナチュラルチーズ
原産国：フランス
内容量：100g
原材料：生羊乳、食塩（固形分中の脂肪含量52%）

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