【シャンパン・スパークリングに合う】チーズ＆生ハム 5種（グラナ パダーノ、フルム ダンベール、エメンタール、ジャンボン セック 18ヶ月熟成, スペイン産 プロシュート クルード18ヶ月熟成 ）Professional Hand Cut CHEESE & HAM Champagne Set (GRANA PADANO, FOURME D'AMBERT, EMMENTAL 12M, Jambon sec 18M, Spanish Prosciutto Crudo 18M)

このセットには、グラナ パダーノ、フルム ダンベール、エメンタール、ジャンボン セック、スペイン産 プロシュート クルード、の5種のチーズと生ハムが含まれています。シャンパンやスパークリングワインと一緒に楽しむことで、贅沢で華やかな食事を演出できます。各アイテムの特徴や楽しみ方を以下に示します。贅沢なチーズと生ハムの組み合わせを楽しみながら、シャンパンやスパークリングワインの上質な泡と相性を楽しんでください。
セット内容：グラナ パダーノ8ヶ月 熟成 100ｇ、エメンタール 12ヶ月熟成100ｇ、フルム ダンベール 100g, ジャンボン セック 18ヶ月熟成 80g, プロシュート クルード18ヶ月熟成 80g
グラナ パダーノ（イタリア産）100ｇ：　香ばしくナッツような香りで、濃厚な味わいが特徴。「パルミジャーノ・レッジャーノ」に比べると風味もまろやかでデリケート、バターのような風味があります。またパルミジャーノだと感じるアミノ酸のようなジャリジャリ感が少なく、よりマイルドな味わいなのも特徴です。表皮は厚く茶褐色で刻印入り。中身は淡い黄色で、ほろりと砕けやすい。 パスタをはじめ様々なお料理に使えることから「キッチンのハズバンド」と呼ばれている程。お好みのお料理にたっぷりとご活用下さい。ソースやシチューの隠し味として使うのもおすすめです。シンプルにスライスまたは砕いでおつまみに。原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 酵素（卵白リゾチーム）、（一部に乳成分・卵を含む）
エメンタール（スイス産）：ナッツのような木の実に似た独特の香りがあり、それでいて淡白な味わいとマイルドな口当たりが特徴。クセが少なくどんな料理にも合う、オールマイティーなチーズとして人気があります。原材料：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
フルム ダンベール (フランス産)：フランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方のチーズで、酪農家たちから「高貴な青カビ」と呼ばれています。Forma(ラテン語でチーズ)と名付けられた「フルム・ダンベール」は、フランスの代表的なブルーチーズ。 原材料:生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）
ジャンボンセック(フランス産): ジャンボンはフランス語で「生ハム」,セックは「ドライな、乾燥した」という意味。乾燥熟成期間に応じて、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ（jambon cru）」（生ハム）、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」（乾燥ハム）と呼び、区別しています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。 添加物を使用せず、フランス産豚もも肉と食塩のみで18ヶ月以上自然乾燥熟成させた生ハムで、脂身の少ない豚のもも肉を厳選し熟成させた、歯ごたえもあり、あっさりした味わいが特徴。 その風味を生かして、薄切りにしたものを生のフルーツと合わせて前菜にしたり、パンに挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまに楽しめます。原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）
プロシュート クルード18ヶ月熟成 80g (スペイン産)：イタリアとスペインの生産者が共同でスペインで生産したイタリア風プロシュートクルードです。 製法はイタリアの製法 に近く、原材料に添加物は一切使 用せずスペイン産の豚もも肉と食塩のみ！比較的廉価であるのに品質はイタリア産に非常に近く、口当たりは 柔らかで香りも印象強く残る味わいです。スペインらしい独特の風味と食感を持ち、しっとりとしているが口当たりは滑らかであり、その香りや味わいはまさに贅沢なものです。脂身と赤身のバランスが絶妙であり、程よい塩気がうまく調和しています。トーストしたバゲットやクラッカーに載せて食べると、その美味しさがさらに引き立ちます。原材料名：豚肉、食塩、（一部に豚肉を含む）

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