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LINEイタリア産 プレミアムチーズ3種（ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、グラナ パダーノ)100g×3とフィグログ プレーン セット Italian Premium Cheese and Fig Log Plain Set (PECORINO ROMANO, PARMIGIANO REGGIANO, GRANA PADANO、FIG LOG PLAIN)
¥7,690
フォンデュ チーズセット チーズアソート 3種 (ラクレット、エメンタール 12ヶ月熟成、グリュイエール） 切りたて Fondue Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Cheese Assorted (RACLETTE, EMMENTAL 12M, GRUYERE)
¥5,790税込
チーズフォンデュに最適なチーズ３種。チーズフォンデュはチーズの味わいで決まります。それぞれのチーズの個性がフージョンすることで、チーズのコクと香りが深まり、素材のおいしさを引き立ててくれること間違いなしです！ チーズフォンデュに最適なチーズ３種。チーズフォンデュはチーズの味わいで決まります。それぞれのチーズの個性がフージョンすることで、チーズのコクと香りが深まり、素材のおいしさを引き立ててくれること間違いなしです！
セット内容：ラクレット、エメンタール 12ヶ月熟成、グリュイエール 12ヶ月熟成
各アイテム 約100g (×3個) 合計300g+ ( ブロックより一つずつカットしているため、商品により重量及び形が異なります。合計300g以上になるようにセット致します。）
ラクレット フランス産:
熱々のラクレットをバゲットにたっぷりとのせて、茹でたじゃがいもや野菜にとろ〜りとのせたりお好みで黒胡椒をふりかけてもおいしくお楽しみいただけます。ふんだんに贅沢にチーズを使って、簡単にできる“山のご馳走”をぜひお試しください。スイスで生まれた「ラクレット」は、アルプスを挟んだフランスにも広がり、同様に食べられるようになっていきました。スイスのものに比べると、味わいはやや優しく柔らかな印象ですが、ミルクの甘みとナッツのようなコクはたっぷり感じられます。
少し厚めにスライスし、テフロン加工のフライパンで加熱し、ジャガイモやパンにかけていただくのをおすすめします。
原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
エメンタール 12ヶ月熟成 スイス産:
トムとジェリーのおかげですっかりおなじみになった穴のあいたチーズ。「チーズの絵を描いてみて」といわれて、多くのひとはこのチーズを描くのではないでしょうか。
世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。
淡黄色の引き締まってしなやかで弾力のある身は、かすかに甘味が残る淡泊な風味。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。
原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
グリュイエール 12ヶ月熟成 スイス産:
スイス西部のグリュイエール村から名付けられました。
「グリュイエール」はしめったビスケットのような表皮を持ち、中の生地はしなやか。まろやかな反面、やや酸味も持ち合わせます。
こちらは皮があらかじめカットされた状態の扱いやすいタイプ。
チーズフォンデュをはじめ、様々なチーズ料理に活躍します。
「エメンタール」と一緒にチーズフォンデュにもお使い下さい。
原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
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