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¥8,690税込

ブルゴーニュの芳醇な洗練チーズ

フランス・ブルゴーニュ地方を代表するAOP認定のウォッシュチーズ「エポワス」。濃厚でクリーミーな味わいと、ブランデーで洗われた独特の風味が特徴です。チーズ愛好家にはぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

●味わいの特徴：

濃厚でクリーミー：口の中でとろける舌触り

芳醇な香り：ブランデーで洗うことで独特の深い香り

多彩な楽しみ方：そのまま食べるのはもちろん、料理にも活用可能

●グラスフェッドミルク使用：
牧草中心のグラスフェッド飼育
ミルク本来のやさしい甘み
ナチュラルでバランスの良い味わい

●おすすめの食べ方：
そのまま：クラッカーやトーストで贅沢に

サラダトッピング：ナッツやフルーツと合わせてより豊かな味わい

パスタやソース：濃厚で滑らかな舌触りがソースに溶け込み、料理をリッチに

チーズフォンデュ：野菜やパンをディップして贅沢なひとときを

●フードペアリング：
クラッカー、トースト、ライ麦パン、ハム、サラミ、サラダ、ドライフルーツ、蜂蜜、ナッツ、リンゴ、ぶどう、洋ナシ、いちじく、ジャム

●アルコールペアリング：
白ワイン：シャブリ、ソーテルヌ、ソーヴィニヨン・ブラン、コート・ドーヴェルニュ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール

赤ワイン：コート・デュ・ローヌ、ピノ・ノワール、シラー、ボルドー、ブルゴーニュ、ポート、ジンファンデル、ボジョレー、グルナッシュ、クローズ・エルミタージュ

スパークリング：ソーミュール、ロゼ、プロセッコ、デミセック・エクストラセック


種類別：ナチュラルチーズ
内容量：250g
原産国：フランス
原材料：牛乳、食塩、ブランデー（マール・ド・ブルゴーニュ）／酸化防止剤（亜硫酸塩）

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